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Gâteau artistique Annie Auger

Le savoureux goût de l'entrepreneuriat.

Annie_AugerAnnie Auger, propriétaire de Gâteau artistique. PHOTO GRACIEUSETÉ

Par Marie-Christine Tessier, SADC de Nicolet-Bécancour [10/12/2020]

L'entreprise Gâteau artistique Annie Auger vit des moments plus que florissants. Ouvert depuis 2016 dans la municipalité de Sainte-Monique, le commerce a vu sa popularité sur les réseaux sociaux faire un bond considérable depuis quelques mois.

Après des études en pâtisserie, la propriétaire a eu un parcours différent: entrepreneure dans un autre domaine et responsable en service de garde en milieu familial. La passion n'étant jamais bien loin, c'est en offrant ses créations lors de mariages et de rassemblements familiaux que le déclic s'est fait. Les commandes devenant de plus en plus importantes, la native de Ste-Françoise de Lotbinière a suivi son instinct en lançant son entreprise. Depuis peu, celle qui jumelait jusqu'à tout récemment deux occupations se consacre à temps plus que plein à son entreprise. Au menu, on retrouve la fabrication de gâteaux pour mariages, baptêmes, anniversaires spéciaux, ainsi que plusieurs autres surprises sucrées.

L'IMPORTANCE DE L'ACHAT LOCAL

La clientèle d'Annie Auger est très fidèle. Le bouche à oreilles permet de rejoindre de façon exponentielle de nouveaux consommateurs. La pandémie a paradoxalement permis à l'entreprise de prendre son envol puisque les gens gâtent leurs proches à distance avec des produits qui font du bien. Selon l'entrepreneure, l'engouement pour l'achat local est sans équivoque, autant au niveau des clients que des entreprises locales qui souhaitent établir des partenariats avec elle. À ce sujet, Annie Auger forme une alliance avec Panier Local Nicolet-Bécancour depuis le début de cette jeune organisation au printemps dernier. Panier Local permet à Mme Auger de faire livrer ses produits sur tout le territoire de la MRC de Nicolet-Yamaska, de la MRC de Bécancour et de Trois-Rivières. L'esprit de collaboration est à souligner chez nos entrepreneurs!

DÉVELOPPEMENT DURABLE

Outre la qualité de ses produits qui demeure sa grande priorité, la pâtissière vise aussi à s'impliquer dans la communauté. Elle a répondu positivement à l'appel du téléthon du Noël du pauvre en leur remettant une partie des profits de la vente de ses gâteaux « cupcakes ». Autre élément intéressant, toutes les retailles de ses gâteaux sont récupérées – et donc sauvées de la poubelle, pour la revente à bas prix.

Pour l'entrepreneure, la valeur ajoutée de Gâteau artistique Annie Auger est l'écoute des besoins de ses clients, comme en font foi les commandes personnalisées qu'elle réalise.

Pour en connaître davantage sur cette entreprise de chez nous, visitez la page Facebook et le site Internet de l'entreprise. Annie Auger sera également présente au Marché Godefroy dans le cadre du Marché de Noël. Une bonne raison de se faire du bien à l'approche du temps des fêtes.

Gâteau artistique Annie Auger au 325, Saint-Antoine à Sainte-Monique, 819 289-2838 https://gateau-artistique-annie-auger.business.site/ www.facebook.com annieaugergateauartistique

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